Le développement durable tout au long de la chaîne de création de valeur: depuis la ferme jusqu’à la casserole.

Notre conception du développement durable

Le développement durable est au cœur de notre politique d’entreprise. C’est uniquement en tenant compte de façon équilibrée des intérêts environnementaux, sociaux et économiques que nous réussirons dans l’avenir également. Notre stratégie globale de développement durable est orientée par la perspective de devenir l’entreprise productrice de viande, de volaille, de seafood et d’œufs la plus durable d’Europe. Nous avons de plus identifié dix champs d’action tout au long de la chaîne de création de valeur que nous entendons améliorer. 

Nous voulons fournir des prestations d’avant-garde et nous visons rien moins que devenir le producteur de viande, de volaille, de seafood et d’œufs le plus durable d’Europe.
Albert Baumann, directeur de l'entreprise

Notre engagement en faveur du développement durable s’attache à la création de cycles écologiques fermés. Nous réduisons l’utilisation des ressources telles que l’énergie, l’eau et des matières premières tout au long de la chaîne de création de valeur. Par ce moyen nous voulons nous assurer un succès économique à long terme, encourager vigoureusement nos collaborateurs et garantir la pérennité de l’écosystème.

«Laisser de la viande sur l’os» le moins que possible, pour augmenter la rentabilité tout en réduisant le gaspillage alimentaire. Une devise dont les résultats sont visibles dès à présent: ainsi, plus de 70 pour cent des animaux que nous abattons proviennent de programmes durables labellisés. Avec plus de 120 apprentis, nous formons dès à présent la main d’œuvre et les gestionnaires de demain. Enfin, nous avons pu améliorer considérablement la consommation d’eau et d’énergie dans nos exploitations.

Notre stratégie de développement durable globale et la collaboration fructueuse que nous entretenons avec nos partenaires de l’agriculture suisse garantissent à nos clients de pouvoir savourer de la viande durable en ayant la conscience tranquille.