Saisonal, regional, gutGepökelt, kalt oder warm geräuchert, gebrüht, gekocht, gebraten oder tiefgefroren. Die Vielfalt an Charcuterie-Produkten ist riesig. Die Micarna produziert über 600 verschiedene Brühwürste, Schinken und Schinkenprodukte, Aufschnitte, geräucherte Spezialitäten, Koch- und Rohwürste, Westschweizer und Bündner Spezialitäten und tiefgekühlte Produkte. Mit dem gewohnt höchsten Anspruch an Qualität.
Wir führen unzählige regionale Delikatessen, die nach traditionellen Rezepten hergestellt werden. Die Zubereitungsmöglichkeiten unserer Spezialitäten sind ebenso vielfältig wie die Geschmacksrichtungen.
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Charcuterie-Produktion
Wenn Sie sich ein Bild unserer verschiedenen Charcuterieprodukte machen möchten, haben Sie hier die Möglichkeit. Bitte einfach die folgenden Filme aus der Micarna Produktion anklicken:
Schinkenproduktion
Bündnerfleisch
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